Sur le cadastre napoléonien (vers 1800) ainsi que sur les actes de propriétés, de nombreuses parcelles sur toute la colline étaient des pâtures. Les plus anciens habitants du quartier ont vu : -des chèvres à la Gavelière :

Sur le cadastre napoléonien, la Gavelière : une terre à vignes avec garenne répertoriée.
-des vaches dans les « 4 contours » (av David Dellepiane) :

Sur le cadastre napoléonien, dans le vallon Jourdan, 4 parcelles « pâture »
-des moutons traverse Pey.

Garennes, traverse Pey.
Les actes de propriété faisant état de pâtures renforcent ces témoignages.

Pâturage rue Perrinet-Pey.
Sur le cadastre napoléonien figure entre la traverse Pey et le bd Véran une grande parcelle 3845 dite « pâture » dont la surface n’est malheureusement pas précisée.

Quel était l’usage de cette petite construction découverte lors de travaux dans cette même propriété, traverse Pey ? Etait-elle une réserve d’eau ou était-elle utile pour les moutons que certains se souviennent avoir vu paître là ?

Auge traverse Pey.
Sur le cadastre de 1863
Dans la section N.D.de la Garde, les terres se répartissent ainsi :
| Terres à vignes | 540 ares | Pâtures | 213 ares |
| Près | 92 ares | Jardins | 53 ares |
| Bois | 43 ares | Broussailles | 37 ares |
| Terres variées | 23 ares | Total : 1001 ares pour 877 maisons | |
La proportion des pâtures y est, comme on peut le voir, importante.
Des vaches sur la voie publique !
Elles sont un danger ainsi que le constate M. Albrand le 8 février 1851 :

