Indiqué sur une carte datant de 1824, le vallon des bergers est une zone agricole que l’on atteignait depuis le chemin d’Endoume par une sente qui deviendra en 1867 la « rue Vallon Jourdan« .
Le cadastre napoléonien* précise la teneur des parcelles dans ce vallon : broussailles 2, garenne 1, verger 1, plantées de vignes 10, plantées d’oliviers 2, poste à feu 1.
*Les plans cadastraux L’intégralité des plans levés entre 1809 et 1838 dans les Bouches-du-Rhône, conformément à la loi du 15 septembre 1807 sont accessibles en ligne. Les états de section Sont accessibles en ligne tous les registres des états de section qui ont été dressés entre 1813 et 1838 .
Origine de l’appellation « vallon Jourdan« . En 1867, Antoine Jourdan tient une rouennerie* chemin d’Endoume 53**; cet immeuble faisait l’angle avec le chemin qui conduisait au vallon des Bergers; on peut imaginer que ce petit chemin a été élargi en prenant du terrain sur la propriété d’Antoine Jourdan et a pris le nom du « donateur » (pratique très courante), devenant ainsi « rue Vallon Jourdan » .
*Rouennerie : commerce de tissus en toile de couleur (qui deviendra « mercerie » en 1870). **chemin d’Endoume N°53 en 1867 = N° 97 en 1870 = N° 127 rue d’Endoume en 2023 !
La Butte Bompard : Mémoire d'un quartier de Marseille 